548 €
der gewünschten 5.000 € sind bereits zusammengekommenSchon 44 Tage seit der Eröffnung
Hallo ihr Lieben!
Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Gastro-Branche, einer Leidenschaft für Kaffee und eine gemütliche Atmosphäre habe ich mein erstes eigenes Café eröffnet.
Doch das Café alma ist mehr als nur ein Ort, an dem Kaffee und Essen serviert werden. Unser Ziel ist es, einen besonderen Ort zu schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, sich austauschen und wertvolle Momente des Genusses teilen können. Die gemütliche Atmosphäre im Innenraum und die ruhige Oase des Freisitzes laden zum Verweilen ein, sei es alleine mit einem Buch, bei einem Treffen mit Freunden oder bei einem geschäftlichen Meeting.
Die Motivation ein eigenes Café zu eröffnen, finde ich vor allem darin Selbstbestimmung zu finden und meine eigenen Ideen realisieren zu können. Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung liegen mir sehr am Herzen.
Die Schaffung einer guten Teamdynamik spielt eine große Rolle für mich! Ich möchten ein Arbeitsumfeld schaffen, in dem sich alle wohlfühlen und ihr volles Potenzial entfalten können. Das ist mir besonders wichtig, da die Menschen, die hier mit mir zusammen arbeiten dem alma Seele einhauchen.
Mit eurer Hilfe können wir das Café alma zu einem einzigartigen Ort machen, der Menschen verbindet und unvergessliche Momente schafft. Wie einige von euch wissen, ist die finanzielle Belastung bei der Eröffnung eines Cafés vor allem am Anfang ziemlich hoch und hier kommt ihr ins Spiel! Es stehen noch einige große und kleinere Investitionen aus, zB die Anschaffung einer Gastrospülmaschine, diverser Küchengeräte usw. um euch ein noch besseres alma-Erlebnis bieten zu können!
Unterstützt uns bei unserem Crowdfunding-Projekt und werdet Teil unserer Café-Familie. Jeder Beitrag zählt und bringt uns unserem Ziel näher. Lasst uns gemeinsam diesen wundervollen Ort noch weiter ausbauen!
Vielen Dank für eure Unterstützung und herzliche Grüße, Sophie und das Team vom Café alma
Belohnungen
Einmal Kaffee und Kuchen bitte.
Spende 15€
Du bekommst einen gratis Kaffee und ein gratis Stück Kuchen deiner Wahl
Entspannung im Park
Spende 25€
Nimm an einer von Sophie geleiteten Yoga-Stunde im Park mit anderen alma-Unterstützer:innen teil!
Komm gern öfter vorbei!
Spende 30€
Du erhältst einen Gutschein in Höhe von 15€ für das Café alma, den du jederzeit einsetzen kannst.
Echte alma-Ultras
Spende 50€
Du bekommst einen gratis Kaffee vor Ort und kannst dir ein alma-Fan-Shirt abholen, wenn es soweit ist!
Für die absolute Entspannung
Spende 80€
Hiermit unterstützt du das alma und kannst mit einer privaten Yogaklasse bei Sophie zusätzlich noch etwas für deine eigene Entspannung tun!
Einmal auf die Wall of Fame!
Spende 100€
Mit dieser Spende erhältst du eine Kaffee-Flat für 1 Monat und zusätzlich landest du mit einem Bild auf unserer alma-Wall of Fame.
Über Sophie
Sophie Sülzle
Hey, ich bin Sophie, die stolze Besitzerin des Café alma.
Meinen ersten Kontakt mit Specialty Coffee hatte ich in Australien direkt nach der Schule während meines Work and Travel-Aufenthalts. Tatsächlich keimte in mir zu der Zeit auch schon der erste Wunsch irgendwann ein eigenes Café zu eröffnen. In Leipzig startete meine Reise durch die Gastronomie im Cantona, führte mich über das MALA ins Dankbar, wo ich dann die Möglichkeit bekam ganz gezielt an meinen Baristaskills zu feilen!
Durch meine zahlreichen Reisen rund um den Globus, insbesondere durch Lateinamerika und Asien, durfte ich wertvolle Erfahrungen und Eindrücke aus der internationalen Gastronomie sammeln. Ich lernte verschiedene Kulturen kennen und tauchte in die vielfältigen Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmethoden des Kaffees ein.
Nach all den Abenteuern und Erlebnissen ist es nun an der Zeit, zumindest für eine Weile, sesshaft zu werden und eine neue Herausforderung anzunehmen. Mit dem Traum, mein eigenes Café zu eröffnen, möchte ich meine Leidenschaft für Kaffee und Gastfreundschaft mit anderen teilen.
alma soll deshalb nicht nur ein Ort sein, an dem exzellenter Kaffee serviert wird, sondern auch ein Ort der Begegnung und des Austauschs.
Autorin
